CUBE ROLL FASSONE DI RAZZA PIEMONTESE SOTTOVUOTO VALDORA SELEZIONE KG 4,5
Codice
0071454
Imballaggio
2 pz - 4.5 kg
Taglio del carré di fassone, a cuore senza copertina, che deriva dalle costole del bovino. L'alta percentuale di grasso gli conferisce un sapore e una tenerezza unica.
Utilizzabile per fettine da piastra tendenzialmente spesse.
Consigli utilizzo
Si consiglia una cottura non troppo prolungata. Su piastra: adagiare su piastra ben calda e cuocere per qualche minuto per lato (in base allo spessore della fettina).
Provenienza
Italia
Carne fresca di Razza Piemontese certificata Coalvi-bovino adulto.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
4.5 kg
Peso sgocciolato
4.5 kg