PASTA DE CECCO SEMOLA 91 ORECCHIETTE FOOD SERVICE KG 1
Codice
0040640
Imballaggio
12 pz - 1 kg
Le Orecchiette, dette anche "strascicati" o "strascinati", sono il formato di pasta più tipico della cucina pugliese. La forma è a disco rotondo leggermente incavato al centro.
Nella ricetta tradizionale pugliese le orecchiette si lessano insieme a broccoletti o patate e si servono con un sugo di pomodoro e pecorino o con aglio e olio.
Sono anche conosciute come "Recchie" e accompagnate da ragù di verdure o ragù di agnello e ricotta.
Prodotto di semola di grano duro, essiccato lentamente, distribuito in confezioni da 1 Kg.
Consigli utilizzo
Tempo di cottura: 11 min - Al dente: 9 min
Provenienza
UE
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi
100% semola di grano duro.
Cereali contenenti glutine
Sì
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
351 Kcal
Valore energetico in KJ
1490 KJ
Grassi
1.5 g/100g
Grassi saturi
0.3 g/100g
Carboidrati
69 g/100g
Zuccheri
3.4 g/100g
Proteine
14 g/100g
Fibra alimentare
2.9 g/100g
Composizione cartone
12 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg