
PASTA DI GRAGNANO DI MARTINO IGP MACCHERONCINI AL PETTINE 200 GR 500
Codice
0042550
Imballaggio
16 pz - 0.5 kg
Formato speciale che declina in pasta secca di grano duro le paste all’uovo originarie dell’Emilia, un tempo preparate arrotolando un piccolo quadrato di pasta su un bastoncino e poi fatte passare sul pettine di un telaio da tessitura da cui prende il nome.
La linea dei Regionali di cui questo formato fa parte riprende questi gesti antichi imitando quella sapiente manualità che gli conferisce la sua peculiare forma. Grazie alla sua incredibile intensità al morso, questo formato di Pasta di Gragnano IGP sprigiona tutto il gusto del nostro grano 100% italiano.
Le ricette più diffuse per i Maccheroncini al Pettine prevedono l'utilizzo di sughi a base di pomodoro fresco o di pesce, ma la pasta si presta ad essere accompagnata da moltissime altre preparazioni.
Il prodotto è ottenuto con materia prima di eccellente qualità, semola di grano duro di origine italiana, trafilato in bronzo e prosciugato a lenta essiccazione. Certificato IGP.
Consigli utilizzo
Tempo di cottura al dente: 15 min. Metodi di cottura consigliati: Mantecata - Al forno
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Alberghi, Mense, Ristorazione con servizio
Semola di grano duro di origine italiana e acqua.
Cereali contenenti glutine
Sì
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
354 Kcal
Valore energetico in KJ
1502 KJ
Grassi
1.3 g/100g
Grassi saturi
0.3 g/100g
Carboidrati
70 g/100g
Zuccheri
3.3 g/100g
Proteine
14 g/100g
Sale
0.01 g/100g
Fibra alimentare
3.3 g/100g
Composizione cartone
16 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg