EMULSIONAMI FIC GR 500
Codice
0042094
Imballaggio
6 pz - 0.5 kg
Amido di mais ceroso modificato pregelatinizzato, utilizzabile sia a freddo che a caldo. Ad uso professionale per ristorazione e pasticceria.
Naturale e polivalente, un prodotto unico e innovativo dai laboratori FIClab di Federazione Italiana Cuochi.
Consigli utilizzo
Permette di trasformare un olio aromatizzato in una salsa cremosa ed avvolgente. Ottimo per mantecare, condire e insaporire le preparazioni. Si sconsiglia di assaggiare il composto più di una volta con lo stesso cucchiaio.
Amido (riso, tapioca), proteine vegetali (pisello), fibra vegetale, farina di riso.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
323 Kcal
Valore energetico in KJ
1352 KJ
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg