FARINA 0 AUDACE MOLINI FAGIOLI KG 10
Codice
0042734
Imballaggio
1 pz - 10 kg
Grazie all’ottima capacità di assorbimento, resiste agli stress di lavorazione.
Ideale quindi per lunghe lievitazioni, metodi indiretti con produzione di bighe.
Perfetta per la produzione di rosette soffiate e ciabatte.
Speciale per pizza alla Romana, croccante e leggera, e nella gestione del lievito
madre.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Farina di grano tenero tipo 0
Cereali contenenti glutine
Sì
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
338 Kcal
Valore energetico in KJ
1433 KJ
Grassi
1 g/100g
Carboidrati
67 g/100g
Zuccheri
1.7 g/100g
Proteine
14 g/100g
Fibra alimentare
2.5 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
10 kg
Peso sgocciolato
10 kg