FARINA A&F VIGOROSA-GRANDE TENUTA KG 2
Codice
0047446
Imballaggio
6 pz - 2 kg
Farina tipo 0 per prodotti da forno lievitati o sfogliati.
Farina proteica di elevate prestazioni adatta agli impasti manuali e meccanici. La macinazione lenta dei grani ne mantiene intatte le proprietà organolettiche.
Consigli utilizzo
Speciale per pane di grande pezzatura, baguette, ciabatta, pizza, lievitati dolci e salati, pasta sfoglia, pasta brioche. Indicata per rinfrescare il lievito madre, per accendere bighe, per gli impasti diretti a lunga lievitazione.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione con servizioGelaterie Pasticcerie
Farina di grano tenero tipo 0
Cereali contenenti glutine
Sì
Uova e prodotti a base di uova
Parzialmente
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Latte e prodotti a base di
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Semi di sesamo
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
338 Kcal
Valore energetico in KJ
1434 KJ
Grassi
1 g/100g
Carboidrati
68 g/100g
Zuccheri
1.7 g/100g
Proteine
13 g/100g
Fibra alimentare
2.5 g/100g
Modalità di conservazione
Alimentari/Secchi
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg