
FARINA N1 MACINATA A PIETRA 5 STAGIONI KG 10
Codice
0042123
Imballaggio
1 pz - 10 kg
Farina di grano tenero Tipo “1” con farina macinata a pietra a ridotto effetto di stress sul chicco. La macinazione lenta e a bassa temperatura garantisce l’estrazione di farina con maggiore profumo e sapore più intenso. Indicata per tutti gli impasti diretti e indiretti con medie e lunghe lievitazioni a temperatura controllata (frigorifero). Utilizzata in percentuale negli impasti garantisce un alto assorbimento e fragranze uniche.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione per asportoRistorazione con servizio
Farina di grano tenero tipo 1
Cereali contenenti glutine
Sì
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
340 Kcal
Valore energetico in KJ
1440 KJ
Grassi
1.2 g/100g
Grassi saturi
0.2 g/100g
Carboidrati
67 g/100g
Zuccheri
1.8 g/100g
Proteine
13 g/100g
Fibra alimentare
4 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
10 kg
Peso sgocciolato
10 kg