FARINA PIZZA N.2 MIA-GRA 5 STAGIONI KG 10

Farina ottenuta da quattro varietà di grani teneri antichi: VERNA, AUTONOMIA, ABBONDANZA, FRASSINETO. Ciascuna varietà, coltivata insieme alle altre nello stesso campo, partecipa al buon andamento del processo agricolo e allo sviluppo di sapori e profumi di un tempo passato. Realizzata con l’esclusiva macinazione integrata®, un processo brevettato da Agugiaro & Figna Molini, che consente di combinare la macinazione a pietra con un diagramma innovativo di processi, attenzioni e lavorazioni in grado di tutelare l’autentica integrità del grano e garantire la salubrità totale. Maggiormente ricca di fibre, sali minerali e germe di grano rispetto alle farine bianche rappresenta un esempio di armonia sostenibile nel rispetto del lavoro agricolo, dell’ambiente e dell’alimentazione.