FINOCCHIONA TOSCANA IGP A META' SOTTOVUOTO MONTE SAN SAVINO KG 1,5
Codice
0071578
Imballaggio
4 pz - 1.5 kg
La Finocchiona, tipico salume della regione toscana, arricchito con il riconoscimento della Identificazione Geografica Protetta.
Un titolo che premia l’impegno verso l’alta qualità e la salvaguardia della grande tradizione toscana.
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni di suino italiano refrigerate, macinate impastate con aggiunta di sale, finocchio.
L’impasto di carne viene insaccato in budello e sottoposto a procedimenti di stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche nel rispetto di quanto indicato nel Disciplinare di Produzione.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Banqueting, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Carne suina, sale, destrosio, finocchio in fiore, finocchio in semi, pepe in grani, pepe macinato, aglio. Antiossidanti: E301 Conservanti: E250, E252.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
375 Kcal
Valore energetico in KJ
1557 KJ
Grassi
31 g/100g
Grassi saturi
12 g/100g
Carboidrati
0.9 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
23 g/100g
Sale
3.8 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg
Diametro prodotto
10 cm