FORMAGGIO CASTELMAGNO 1/4 DOP SOTTOVUOTO ARRIGONI KG 1,3
Codice
0075070
Imballaggio
4 pz - 1.3 kg
Prodotto nel territorio di Castelmagno, Pradleves, Monterosso Grana (Cuneo), è un formaggio a pasta semidura, appartenente alla categoria dei cosiddetti formaggi a pasta blu o erborinati.
Delicato e moderatamente salato, ha una pasta compatta, friabile di colore bianco avorio, con venature blu-verdastre.
Provenienza
Italia
LATTE vaccino crudo, eventuale aggiunta di LATTE ovino e/o caprino, sale, caglio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
435 Kcal
Valore energetico in KJ
1805 KJ
Grassi
35 g/100g
Grassi saturi
21 g/100g
Proteine
29 g/100g
Sale
1 g/100g
Altre informazioni facoltative
53,68% m.g.s.s.
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.3 kg
Peso sgocciolato
1.3 kg