FORMAGGIO CRUTIN OCCELLI GR 300
Codice
0071243
Imballaggio
5 pz - 0.3 kg
Il “crutin”, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio, di latte di vacca, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin.
Provenienza
Italia
LATTE di vacca (origine del latte: Italia), Tartufo d'estate 3% (tuber aestivum Vitt.), sale marino, estratto per brodo (proteine del mais idrolizzate, sale), caglio (animale di vitello) e aroma.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
361 Kcal
Valore energetico in KJ
1510 KJ
Grassi
29 g/100g
Grassi saturi
21 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
1.7 g/100g
Altre informazioni facoltative
45% m.g.s.s.
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
0.3 kg
Peso sgocciolato
0.3 kg