FORMAGGIO EDELPILZ CUBETTI VASCHETTA BERGADER GR 500
Codice
0070851
Imballaggio
4 pz - 0.5 kg
Edelpilz è il formaggio erborinato storico di Bergader, nato nel 1927 con quel nome di “Roquefort bavarese di montagna” che fece perdere a Basil Weixler – fondatore dell’azienda – la causa con i francesi, ma che portò l’Edelpilz finalmente “sulla bocca di tutti”.
Da allora questa specialità cremosa e piccante dalle venature blu non manca mai nelle più raffinate selezioni di formaggi in tutto il mondo.
Grazie alla sua consistenza semimolle, lo si può gustare al meglio in diversi modi, nelle preparazioni di piatti caldi, salse, condimenti, oppure da solo o in abbinamento ad altri formaggi per deliziose praline salate.
Consigli utilizzo
Ottimo aiuto nella preparazione di piatti caldi, per insaporire salse e condimenti, per farcire ripieni di carne, di pesce e verdure o anche solo per una saporita gratinatura. Suggerito anche come ingrediente per gustose praline a base di ricotta o formaggio fresco e personalizzabili a piacere con spezie, verdure o altro (curry, sesamo, pistacchi, semi di lino…).
Provenienza
UE
Canali di vendita
Ristorazione per asporto
LATTE vaccino, sale, fermenti lattici, antiagglomerante: cellulosa, caglio microbico, colture selezionate di muffe blu.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
331 Kcal
Valore energetico in KJ
1371 KJ
Grassi
28.1 g/100g
Grassi saturi
18.1 g/100g
Carboidrati
0.1 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
19.4 g/100g
Altre informazioni facoltative
50% m.g.s.s.
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg