FORMAGGIO FORMADI FRANT PEZZETTA META' SOTTOVUOTO KG 1
Codice
0070245
Imballaggio
4 pz - 1 kg
Il Forma di Frant è un formaggio dal particolare procedimento di produzione che riprende un'antica ricetta della tradizione friulana. Vengono utilizzati formaggi di diversa stagionatura, sminuzzati ed aggiunti di sale, pepe, panna d'affioramento, mescolati fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo che viene ricomposto in appositi stampi di forma cilindrica. Il formaggio ottenuto si presenta con pasta compatta di colore giallo scuro, senza crosta e con presenza di speziatura. Il sapore marcato propone un curioso e gradevole contrasto tra il dolce del formaggio fresco e della panna ed il piccante dei formaggi stagionati e delle spezie.
Consigli utilizzo
La tradizione lo vuole accompagnato alla polenta o alle patate lesse. Si sposa comunque molto bene anche con mieli, mostarde e gelatine di vino o su crostini caldi. Gradevole anche in cucina per la realizzazione di sughi, zuppe, fondute, ripieni per tortellini. Ottimo l'abbinamento con vini liquorosi e passiti.
Provenienza
Italia
Formaggio di diversa stagionatura (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina da UOVO), PANNA, pepe. Origine del latte: ITALIA o UE. Origine della panna: ITALIA.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
468 Kcal
Valore energetico in KJ
1941 KJ
Grassi
40 g/100g
Grassi saturi
29 g/100g
Carboidrati
1.1 g/100g
Proteine
26 g/100g
Sale
1.6 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg