FORMAGGIO FORMAGGELLA BERGAMASCA ARNOLDI KG 1,8
Codice
0072172
Imballaggio
2 pz - 1.8 kg
Formaggio della tradizione bergamasca a pasta semicotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio.
La crosta è liscia, la pasta è compatta, elastica di colore paglierino con presenza di leggere occhiature.
Dimensione 20 x 5 cm. Latte vaccino intero.
Produzione tutto l’anno. Stagionatura oltre 30 giorni.
Sapore caratteristico dolce e aromatico, con retrogusto di fieno e burro.
Provenienza
Italia
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio animale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
340 Kcal
Valore energetico in KJ
1418 KJ
Grassi
25.94 g/100g
Grassi saturi
16.8 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
23.93 g/100g
Sale
1 g/100g
Altre informazioni facoltative
48% min. m.g.s.s.
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.8 kg
Peso sgocciolato
1.8 kg