FORMAGGIO IN FOGLIE DI CASTAGNO 1/8 OCCELLI GR 700
Codice
0071247
Imballaggio
2 pz - 0.7 kg
Grazie alla sua passione e alla sua competenza casearia, Beppino Ocelli ha reinterpretato i formaggi tradizionali delle Langhe, creando una gamma di specialità apprezzata dai gourmet di tutto il mondo.
Tutti prodotti che hanno ottenuto premi e riconoscimenti internazionali, ma che nascono in Italia, dal rispetto del territorio e degli animali, con latte piemontese a filiera corta controllata.
Prodotto con latte di pecora e vacca, questo formaggio a pasta dura viene posto a maturare per circa un anno e mezzo.
Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale.
Provenienza
Italia
LATTE di Pecora 49,3%, LATTE di Vacca 49,3%, sale marino e caglio di vitello, ricoperto in superficie da foglie di castagno (non edibili).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
415 Kcal
Valore energetico in KJ
1736 KJ
Grassi
35 g/100g
Grassi saturi
25 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
1.4 g/100g
Altre informazioni facoltative
56% m.g.s.s.
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.7 kg
Peso sgocciolato
0.7 kg