FORMAGGIO PIAVE DOP MEZZANO 1/4 SOTTOVUOTO KG 1,5
FORMAGGIO PIAVE DOP MEZZANO 1/4 SOTTOVUOTO KG 1,5

FORMAGGIO PIAVE DOP MEZZANO 1/4 SOTTOVUOTO KG 1,5

Codice

0009543

Imballaggio

4 pz - 1.5 kg

Prezzo di vendita€1,00
ll formaggio Piave DOP Mezzano nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche. Prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell’arte casearia, è un formaggio a pasta cotta duro e viene proposto nelle tre classiche stagionature. Il Piave DOP Mezzano ha una pasta liscia e compatta, di colore giallo paglierino e priva di occhiatura. L'intensità del suo sapore cresce con l'avanzare della stagionatura. I suoi aromi ricordano la frutta secca e la noce. Per tutelare i consumatori, il nome del prodotto viene marchiato su tutto lo scalzo in senso verticale e con il verso della scritta alternato. Naturalmente privo di lattosio, conseguenza naturale del tipico processo di fabbricazione con il quale si ottiene questo formaggio.

Provenienza

Italia

LATTE vaccino, sale, caglio.

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

411 Kcal

Valore energetico in KJ

1704 KJ

Grassi

34 g/100g

Grassi saturi

23 g/100g

Proteine

25 g/100g

Sale

1.7 g/100g

Altre informazioni facoltative

52% m.g.s.s.

Modalità di conservazione

Freschi

Composizione cartone

4 pz

Unità di vendita

Pezzo o Cartone

unità di peso

1.5 kg

Peso sgocciolato

1.5 kg