FORMAGGIO RASCHERA DOP 1/4 SOTTOVUOTO MARENCHINO KG 1,7
Codice
0072845
Imballaggio
4 pz - 1.7 kg
ll Raschera DOP è un formaggio dal gusto armonico ed equilibrato, che deriva dalla lavorazione di latte vaccino crudo o termizzato rigorosamente di origine piemontese.
Dopo un periodo di stagionatura di almeno due mesi sulle assi di legno delle cantine, il formaggio è pronto per essere servito in tavola.
Forma quadrangolare 40 cm di lato. Qui in 1/4 confezionato sottovuoto.
La crosta è non edibile, sottile e liscia. La pasta è semidura, di colore bianco avorio e presenta occhiature minute e regolari.
Il suo sapore è fine, profumato e moderatamente piccante se stagionato.
Consigli utilizzo
Da consumare a fine pasto, perfetto su un tagliere di formaggio o accompagnato da miele.
Provenienza
Italia
Latte, sale, caglio. Prodotto con latte che proviene da allevamenti bovini con stalle ubicate nei Comuni della provincia di Cuneo.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
374 Kcal
Valore energetico in KJ
1554 KJ
Grassi
30 g/100g
Grassi saturi
21 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
1.5 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.7 kg
Peso sgocciolato
1.7 kg