FORMAGGIO VEZZENA VECCHIO SOTTOVUOTO1/4 KG 2
Codice
0071295
Imballaggio
4 pz - 2 kg
Formaggio a pasta dura e granulosa, con tendenza a scagliarsi, compatta e dal caldo color paglierino tendente al rossiccio, con un’elevata intensità aromatica.
La stagionatura è un lungo processo di invecchiamento delle forme, che prevede un periodo di riposo minimo di 12 mesi.
Sapore intenso, inconfondibile, reca la dicitura Vezzena Contrà del Biordo timbrata a fuoco sullo scalzo.
Provenienza
Italia
LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: LISOZIMA (da UOVO). Trattato in superficie con conservanti: E202 - E235 e con olio di soia in corso di stagionatura.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
435 Kcal
Valore energetico in KJ
1805 KJ
Grassi
35 g/100g
Grassi saturi
25 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
30 g/100g
Sale
2.3 g/100g
Calcio
0.8 g/100g
Altre informazioni facoltative
48% m.g.s.s.
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg