FRITTURA INFARINATA DI CALAMARO PATAGONIA E GAMBERO ARGENTINO INDIVIDUALMENTE SURGELATI kg 3
Codice
0014992
Imballaggio
1 pz - 3 kg
Frittura infarinata di calamaro patagonia e gambero argentino surgelata: mix di molluschi cefalopodi e crostacei. Carne salda e compatta
Consigli utilizzo
Cuocere in olio bollente per 3-4 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del grado di doratura desiderato.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Calamaro patagonia 72% (Doryteuthis gahi), pescato con reti da traino in Oceano Atlantico Sud Occidentale FAO 41, gambero argentino 18% (Pleoticus muelleri) pescato in Oceano Atlantico sud occidentale, conservante metasbisolfito di sodio E223, infarinatura 10% (acqua, farina di grano tenero tipo "0").
Cereali contenenti glutine
Sì
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Sì
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
97 Kcal
Valore energetico in KJ
405.6 KJ
Grassi
1 g/100g
Grassi saturi
0.2 g/100g
Carboidrati
6.1 g/100g
Proteine
15.1 g/100g
Sale
0.85 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
3 kg
Peso sgocciolato
3 kg