GAMBERO INTERO VIOLA 3° PEZZI 35/45 kg 1
Codice
0011322
Imballaggio
12 pz - 1 kg
Gamberi interi viola pescati nel Mar Mediterraneo, zona FAO 37, con reti da traino. Nome scientifico: Aristeus antennatus.
Consigli utilizzo
Scongelare a temperatura refrigerata e cucinare nel modo preferito. Il prodotto può essere consumato previa cottura oppure consumato crudo.
Provenienza
FAO 37 Mar Mediterraneo
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Gamberi viola (Aristeus antennatus); Acidificanti: E330; Stabilizzanti: E450; Umidificante: E1520;Conservanti e Antiossidanti: E586 Esilresorcinolo - E221 sodio solfito - E222 bisolfito di sodio -E300 acido ascorbico - E331 citrati di sodio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
88.96 Kcal
Valore energetico in KJ
372.22 KJ
Grassi
0.51 g/100g
Grassi saturi
0.14 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Proteine
20.57 g/100g
Sale
1.01 g/100g
Modalità d'uso
Crudo, Cotto
Composizione cartone
12 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg