JAMON IBERICO DE BELLOTA SENZA OSSO 36 MESI KG 4,5
Codice
0072700
Imballaggio
1 pz - 4.5 kg
Prosciutto Iberico di ghianda (Guijuelo). Etichetta rossa.
Proveniente da suini incrociati, 50% iberici, cresciuti allo stato brado e nutriti con cereali, erbe e ghiande negli ultimi mesi di ingrasso. Stagionato naturalmente negli essiccatoi San Ingelmo di Guijuelo per un minimo di 36 mesi. Trattato con cura da esperti mastri prosciuttieri seguendo il tradizionale processo di stagionatura.
Consigli utilizzo
Si consiglia di aprire il contenitore per 15 o 20 minuti e di conservarlo a temperatura ambiente prima del consumo.
Provenienza
Penisola Iberica
Canali di vendita
Banqueting, Locali serali - Pub, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Prosciutto iberico di maiale di ghianda, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), conservanti (E250, E-252) e antiossidante (E-301).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
300 Kcal
Valore energetico in KJ
1611 KJ
Grassi
30.5 g/100g
Grassi saturi
9.4 g/100g
Carboidrati
0.19 g/100g
Zuccheri
0.19 g/100g
Proteine
28.4 g/100g
Sale
3.5 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
4.5 kg
Peso sgocciolato
4.5 kg