KATSUOBUSHI FIOCCHI DI BONITO GR 40
Codice
0042779
Imballaggio
30 pz - 0.04 kg
Il katsuobushi è costituito da fiocchi di tonno essiccati ed affumicati.
E' un ingrediente chiave nella cucina giapponese, utilizzato principalmente per la preparazione del brodo dashi, una base per molte zuppe e piatti giapponesi.
Consigli utilizzo
Utilizzato come condimento finale su piatti come takoyaki e okonomiyaki, e come ripieno per onigiri. Ideale per zuppe (come la zuppa di miso), fonduta cinese, soba udon noodle.
Provenienza
Spagna
Attributi
CUCINA ETNICA
Tonno (Katsuwonus pelamis) Zona di pesca: FAO 34 - Atlantico centro orientale, FAO 51 - Oceano Indiano occidentale, FAO 71 -Pacifico centro-occidentale. Metodo di cattura: ciancioli
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Valore energetico in Kcal
369 Kcal
Valore energetico in KJ
1563 KJ
Grassi
5.2 g/100g
Grassi saturi
1.7 g/100g
Carboidrati
0.1 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
80.6 g/100g
Sale
2.8 g/100g
Composizione cartone
30 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.04 kg
Peso sgocciolato
0.04 kg