LAGARTO IBERICO (CARTONE) KG 1,2 LOS LINARES PZ 5
Codice
0015237
Imballaggio
1 pz - 6 kg
"Lagarto" in spagnolo significa lucertola. Il nome lucertola è dato perché la forma di questo taglio è allungata e affusolata, come il corpo dell'animale.
Si tratta di un “cordone”, situato tra la pancetta e le costolette.
Estratto dal mantello, viene tagliato a strisce. Molto succoso.
Consigli utilizzo
Succulento ed ideale alla brace, è gustosissimo anche saltato in padella o stufato.
Provenienza
Spagna
Carne di maiale iberico.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
180 Kcal
Valore energetico in KJ
751 KJ
Grassi
11.9 g/100g
Grassi saturi
4.44 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
17.3 g/100g
Sale
0.16 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
6 kg
Peso sgocciolato
6 kg