POLPA DI LUMACHE SURGENUIN KG 1
Codice
0012587
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Polpa cruda, selezionata e pulita di lumache di bosco.
Specie Helix Pomatia, dalla caratteristica carne chiara (bianca), dal calibro medio.
Raccolte in Serbia – Bosnia Herzegovina – Croazia – Ungheria.
Confezionate in Italia.
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura - per 250g di prodotto (2 porzioni circa): sbollentare le lumache anche da surgelate facendole bollire per qualche minuto, con un po’ di aceto e qualche foglia di alloro. Sciacquare bene in acqua fredda, dopodiché sono pronte per essere usate in qualsiasi ricetta. Poiché il prodotto è crudo dovranno comunque essere cotte a fuoco lento per altre 5/6 ore.
Provenienza
UE
Carne di lumaca di terra.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
74 Kcal
Valore energetico in KJ
313 KJ
Grassi
0.2 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Carboidrati
1.9 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
16 g/100g
Sale
0.1 g/100g
Fibra alimentare
0.5 g/100g
Modalità di conservazione
Surgelati
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg