MACARON GELATO AL CIOCCOLATO GR 65 PAPILA PZ 22

Un grande classico della pasticceria francese ed internazionale reinventato in chiave fresca e moderna attraverso l'abbinamento del biscotto tradizionale, delicato e croccante, con un gelato artigianale. Autentico macaron gourmet, secondo l'antica ricetta delle monache carmelitane di Nancy, con 100% ingredienti naturali, senza conservanti e con una percentuale di mandorle nel biscotto superiore al 20%. Realizzato con il miglior cioccolato gourmet al cacao 80% Guanaja, perfettamente bilanciato con la dolcezza del biscotto Macaron al cioccolato. La Guanaja è una miscela di sottili varietà di cacao: Criollo, Trinitario e Forastero, fortemente profumate. Il risultato è un amaretto dal gusto particolarmente intenso con note di cacao honduregno, che gli conferiscono potenza con un gusto persistente e aromatico, esaltato da una maggiore quantità di cacao solido con richiami di zenzero, pepe, menta, pera, fico, nocciole e miele di castagne.