MERINGA EVOLUTION BAKERY INNOVATION EUROVO KG 1,25
Codice
0071631
Imballaggio
12 pz - 1.25 kg
Semilavorato a base di albume d'uovo ideale per chi cerca alte performance in montatura e ricette codificate.
Meringa Evolution, la meringa all’italiana, è un prodotto pastorizzato altamente tecnico, che può essere montato a qualsiasi temperatura.
Per preparazioni di pasticceria.
Consigli utilizzo
Ideale per alleggerire creme, mousse, gelati e sorbetti, può essere utilizzato anche per decorare e rivestire torte da ricorrenza, mousse base frutta, bavaresi e semifreddi. NON è un prodotto adatto alla cottura in forno.
Provenienza
Italia
Albume d'uova di gallina da allevamento a terra di categoria A, zuccheri, maltodestrine, correttore di acidità E330. Uova da allevamenti italiani.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
Sì
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
279 Kcal
Valore energetico in KJ
1190 KJ
Carboidrati
66.7 g/100g
Zuccheri
47.4 g/100g
Proteine
3.4 g/100g
Sale
1.28 g/100g
Composizione cartone
12 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.25 kg
Peso sgocciolato
1.25 kg