CUORI DI MERLUZZO LOMO CON PELLE SALATI 300/+ SOTTOVUOTO KG 5
Codice
0016093
Imballaggio
1 pz - 5 kg
Filetto (Lomo) di Merluzzo Nordico 1° congelazione, leggermente salato, senza spine, con pelle g 300/+ confezionato sottovuoto in cartone da Kg 5.
La specie più pregiata di merluzzo pescata nelle fredde acque dell’Atlantico nord-orientale, nei fondali dell'Islanda, zona FAO 27, con reti da traino / ami e palangari. Prodotto ittico di alta qualità proveniente da fonti sostenibili.
Nome scientifico: Gadus Morhua
Consigli utilizzo
Ideali da preparare con un sughetto al pomodoro o semplicemente con aromi e olio d’oliva. Gustoso fritto.
Provenienza
Islanda
Canali di vendita
Ristorazione con servizio, Mense
Merluzzo Nordico, acqua e sale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
48 Kcal
Valore energetico in KJ
204 KJ
Proteine
12 g/100g
Sale
1.8 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
5 kg
Peso sgocciolato
5 kg