MERLUZZO NORDICO VENTRESCA FAO 27 CON PELLE 100/200 IWP g 2000
Codice
0011238
Imballaggio
6 pz - 2 kg
Ventresca di merluzzo con pelle leggermente salato, senza ossa e congelato singolarmente IWP. Pescato in Zona FAO 27 Oceano Atlantico Nord Orientale con reti da traino. Da consumarsi previa cottura. Nome scientifico: Gadus morhua
Provenienza
Islanda
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
merluzzo
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
47 Kcal
Valore energetico in KJ
200 KJ
Grassi
1 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Proteine
11.6 g/100g
Sale
2 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg