MINI CROISSANT MELANGE CREMA GR 40 BRIDOR PZ 165
MINI CROISSANT MELANGE CREMA GR 40 BRIDOR PZ 165

MINI CROISSANT MELANGE CREMA GR 40 BRIDOR PZ 165

Codice

0016619

Imballaggio

1 pz - 6.6 kg

Soffici mini croissant francesi surgelati, pronti da cuocere, con un irresistibile ripieno di crema pasticcera alla vaniglia. Realizzati con farina di frumento selezionata, uova da allevamento a terra e una sfoglia dorata e fragrante, questi piccoli capolavori di pasticceria francese offrono un gusto autentico e una texture leggera e friabile. Perfetti per colazioni, brunch, buffet e coffee break, rappresentano la qualità artigianale Bridor in formato mignon, pronti in pochi minuti di cottura.

Consigli utilizzo

Scongelamento circa 30-45 min a temperatura ambiente. Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilato) circa 14-16 min a 165-170°C, tiraggio aperto. Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente.

Provenienza

Francia

Canali di vendita

HOTEL_BREAKFASTBAR-CHIOSCHIBANQUETINGGELATERIE-PASTICC.

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizonali Dimensioni

farina di FRUMENTO tipo "0-1", mélange 17% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), acqua, crema pasticcera (LATTE scremato reidratato, zucchero, amido modificato, tuorlo di UOVO, grasso di cocco, addensante (E466 (carbossimetilcellulosa sodica)), conservante (sorbato di potassio), sale, estratto naturale di vaniglia, olio essenziale di limone), decorazione 5% (zucchero), zucchero, UOVA, lievito, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). UOVA da allevamento a terra.

Cereali contenenti glutine

Sì

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

Sì

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

Parzialmente

Latte e prodotti a base di

Sì

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

Parzialmente

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

Parzialmente

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

334 Kcal

Valore energetico in KJ

1402 KJ

Grassi

14 g/100g

Grassi saturi

7.7 g/100g

Carboidrati

44 g/100g

Zuccheri

12 g/100g

Proteine

7 g/100g

Sale

0.95 g/100g

Fibra alimentare

2.1 g/100g

Composizione cartone

1 pz

Unità di vendita

Solo Cartone

unità di peso

6.6 kg

Peso sgocciolato

6.6 kg