MIX DOLCI MIGNON 7 GUSTI GR 25 PZ 56

Cupola al lampone: burro, farina, uova, zucchero, aromi naturali, polpa di frutta, fave di cacao, lecitina di soia, gelatina alimentare, acqua, glucosio, pectina nh, acido citrico. Mascarpone e albicocca: farina, uova, zucchero, sale, acqua, glucosio, gelatina alimentare, mandorle, lievito chimico, mascarpone, polpa di albicocca, panna, succo di limone, pectina nh, colorante E102- E111-E124. Mousse al cioccolato: uova, farina, farina di mandorle, zucchero, cacao in polvere, acqua, lievito in polvere, latte, panna, tuorlo, cioccolato fondente: (62% minimo di cacao) fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia. Glassa: zuccheri, acqua, cacao, gelificante (pectina E440), correttore di acidità E330, vaniglia. Nuvola: farina, uova, zucchero, sale, acqua, glucosio, gelatina alimentare, mandorle, lievito chimico, burro di cacao, vaniglia, latte scremato in polvere, lecitina di soia, panna. Bignè allo zabaione: latte in polvere, panna, uova, zucchero, acqua, sale, burro, farina di grano, burro di cacao, marsala, sciroppo di glucosio, latte in polvere, gelatina alimentare, pectina nh, colorante E102-E111. Bignè al cioccolato: CREMA INGLESE[ LATTE Intero, Panna 35% [PANNA, Carragenina E407 (stabilizzante)], Zucchero semolato, Tuorlo d'UOVO], Cioccolato fondente [Zucchero, Fave di cacao, Burro di cacao, Lecitina di SOIA (emulsionante), Estratto naturale di vaniglia], Acqua, UOVA di gallina intero, Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Glassa neutra [Acqua, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Pectina E440 (gelificante), Carragenina E407 (addensante), Acido citrico E330 (correttore di acidità)], GELATINA NEUTRA[Sciroppo di glucosio, Acqua, Zucchero semolato, Pectina [Addensante [E440ii], Stabilizzante [E450(i)], Destrosio, Acidificante [Fosfato tricalcico E341(iii)]], Acido citrico], LATTE scremato in polvere, Zucchero semolato, Sale. Cestino ai frutti di bosco: Purea di frutti di bosco [Lamponi, Mirtilli, More, Ribes rosso, Saccarosio (10%)], BURRO, Cioccolato bianco [Burro di cacao, Zucchero, LATTE in polvere, Emulsionante(Lecitina di soia), Estratto di vaniglia, Farina di GRANO tenero tipo 00, Zucchero semolato, Zucchero a velo [Zucchero a velo, Amido di mais], Albume d'UOVO, Acqua, UOVA di gallina intero, polvere di MANDORLE, Cacao 22/24%, Succo di limone, Gelatina, Sale.