MIX MINI TARTELLETTE RIBES NERO - FRUTTO DELLA PASSIONE - MELA / PERA GR 35 BRIDOR PZ 144

MIX MINI TARTELLETTE RIBES NERO - FRUTTO DELLA PASSIONE - MELA / PERA GR 35 BRIDOR PZ 144

Codice

0016085

Imballaggio

1 pz - 5.04 kg

Prezzo di vendita€1,00
Mini Tartelette da 35 g realizzate con una sfoglia a base di puro burro molto sottile e delicata, che crea un’irresistibile esperienza visiva. Riprende le tre ricette emblematiche della gamma ed è composto da 48 mini tartelette mela e pera, 48 mini tartelette ribes nero e mela, 48 mini tartelette ananas e frutto della passione. La Maison Lenôtre ha ideato queste tre ricette esclusive ed eleganti, che riuniscono il mondo della viennoiserie e della pasticceria.

Consigli utilizzo

Disposizione sulla teglia (600 x 400) 24 unità per teglia; Scongelamento circa 30-45 min a temperatura ambiente; Preriscaldamento del forno 190°C; Cottura (forno ventilato) circa 12-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto; Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente;

Canali di vendita

Alberghi, Ambulanti, Bar - Chioschi, Banqueting

Tartelette ribes nero mela: farina di FRUMENTO tipo "0-1", ribes nero mela farcitura 27.6% (zucchero, purea di ribes nero 6.9%, mela 5.5%, acqua, amido di mais, Correttori di acidità (citrati tricalcico), gelificanti (gomma di gellano), aroma naturale (gusto ribes nero), aroma naturale (aroma di mela)), acqua, burro fine (LATTE) 13%, zucchero, LATTE intero in polvere, grano saraceno decorticato e spezzettato, lievito, UOVA, sale, glutine di GRANO, lievito disattivato, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), addensante (gomma di guar). Tartelette ananas frutto della passione : farina di FRUMENTO tipo "0-1", ananas frutto della passione farcitura 27.4% (purè di ananas 10.9%, zucchero, acqua, purea di frutto della passione 3.2%, amido modificato (amido modificato di mais), Correttori di acidità (citrati tricalcico), gelificanti (gomma di gellano), aroma naturale (aroma di ananas), concentrato (mela, cartamo e limone), aroma naturale (aroma di passione)), acqua, burro fine (LATTE) 13%, zucchero, noce di cocco grattugiata, LATTE intero in polvere, lievito, UOVA, sale, glutine di GRANO, lievito disattivato, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), addensante (gomma di guar). Tartelette mela pera : farina di FRUMENTO tipo "0-1", mela pera pompelmo farcitura 26.8% (zucchero, pere 4.7%, mela 4.7%, acqua, succo di pompelmo 3.4%, amido, gelificanti (gomma di gellano), Correttore di acidità (citrati tricalcico), aroma naturale (aroma di mela), aroma naturale (aroma di pera), aroma naturale di pompelmo), acqua, burro fine (LATTE) 13%, zucchero, MANDORLE tritate, LATTE intero in polvere, lievito, UOVA, sale, glutine di GRANO, lievito disattivato, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), addensante (gomma di guar).

Cereali contenenti glutine

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

Parzialmente

Latte e prodotti a base di

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

Parzialmente

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

302 Kcal

Valore energetico in KJ

1265 KJ

Grassi

13 g/100g

Grassi saturi

8.1 g/100g

Carboidrati

39 g/100g

Zuccheri

14 g/100g

Proteine

6.1 g/100g

Sale

0.79 g/100g

Altre informazioni facoltative

Per i dettagli dei valori nutrizionali vedasi scheda tecnica.

Composizione cartone

1 pz

Unità di vendita

Solo Cartone

unità di peso

5.04 kg

Peso sgocciolato

5.04 kg