MOZZARELLA DI BUFALA FILONE PONTE REALE KG 1
Codice
0071903
Imballaggio
2 pz - 1 kg
Il Filone di Bufala del caseificio “Ponte Reale” è la classica mozzarella di bufala tipica della Campania, ma in un formato tutto nuovo, pensato per la ristorazione.
Infatti è proposta in forma di “filone” da 1 kg, immersa in acqua per mantenere la sua morbidezza e la sua freschezza.
Questa forma innovativa permetterà di affettarla comodamente per preparare gustose capresi, per farcire deliziosi panini, per guarnire pizze e molto altro.
Provenienza
Italia
LATTE di Bufala proveniente da area DOP pastorizzato (93%), siero innesto naturale (6%), sale (0.993%) e caglio (0.007%).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
256 Kcal
Valore energetico in KJ
1062 KJ
Grassi
22 g/100g
Grassi saturi
16 g/100g
Carboidrati
0.6 g/100g
Zuccheri
0.6 g/100g
Proteine
14 g/100g
Sale
0.39 g/100g
Altre informazioni facoltative
52% min. m.g.s.s.
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg