MOZZARELLA A CUBETTI SACCO (PEZZO) DI GIÀ KG 2,5
Codice
0070656
Imballaggio
4 pz - 2.5 kg
Il formaggio Di Già, prodotto a marchio Cattel, è pensato specialmente per le pizzerie con una composizione a pasta filata.
Prodotto da latte vaccino pastorizzato, tagliato a cubetti e confezionato in atmosfera protettiva.
Presenta un colore che va dal bianco al giallo con un sapore delicato, talvolta leggermente salato e acidulo.
Inoltre possiede una pasta soffice, a strati flessibile ed elastica.
Consigli utilizzo
Il cubetto è preferibile per pizzerie e locali che hanno metodi di cottura più lunghi ed è da consumarsi previa cottura.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Ristorazione per asporto
LATTE, sale, fermenti lattici e caglio microbico.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
313 Kcal
Valore energetico in KJ
1302 KJ
Grassi
23 g/100g
Grassi saturi
16 g/100g
Carboidrati
1.5 g/100g
Zuccheri
1.4 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
1.2 g/100g
Altre informazioni facoltative
40% min. m.g.s.s.
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg