MOZZARELLA JULIENNE SACCO (PEZZO) DI GIÀ KG 2
Codice
0070658
Imballaggio
4 pz - 2 kg
Formaggio DiGIÀ, prodotto a marchio Cattel, pensato specialmente per le pizzerie con una composizione a pasta filata prodotta da latte vaccino pastorizzato, tagliato a fiammifero e confezionato in atmosfera protettiva.
Presenta un colore che va dal bianco al giallo ed un sapore delicato, talvolta leggermente salato e acidulo. La pasta è soffice, a strati flessibile ed elastica.
Consigli utilizzo
Ideale e preferibile per pizzerie e locali che utilizzano metodi di cottura più rapidi ed è da consumarsi previa cottura.
Provenienza
UE (latte) - Italia (trasformazione)
Canali di vendita
Ristorazione per asporto
LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico. Con l’aggiunta di fecola di patate come antiagglomerante.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
313 Kcal
Valore energetico in KJ
1302 KJ
Grassi
23 g/100g
Grassi saturi
16 g/100g
Carboidrati
1.5 g/100g
Zuccheri
1.4 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
1.2 g/100g
Altre informazioni facoltative
40% min. m.g.s.s.
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg