MOZZARELLA JULIENNE SACCO SANTA CRISTINA KG 2
Codice
0071548
Imballaggio
3 pz - 2 kg
Il Caseificio Tonon si avvale solo del latte fresco lavorato da casari esperti. Grazie alla presenza di oltre 500 milioni di fermenti lattici per grammo, il prodotto oltre a diffondere un intenso profumo di latte, che persiste dopo la cottura, ha anche un'elevata digeribilità.
Il taglio a julienne della mozzarella Santa Cristina ha uno spessore fine, è ideale per la cottura veloce della pizza o da usare a metà cottura nella pizza in pala alla romana.
I vantaggi che presenta sono: riduzione dei tempi di cottura, ottimizzazione del dosaggio sulla pizza, scioglimento uniforme in cottura.
Singoli pezzi tagliati in modo rapido e preciso per evitare le piccole striscioline che mal si fondono sulla pizza.
Consigli utilizzo
Destinato ad utilizzatori professionali. Ideale per ottenere una pizza in cui gli ingredienti si fondono uniformemente. Per assaporare completamente il tipico gusto di latte si consiglia di riportare il prodotto a temperatura ambiente (18÷20°C) prima della degustazione.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione per asporto
LATTE pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
262 Kcal
Valore energetico in KJ
1088 KJ
Grassi
20 g/100g
Grassi saturi
10 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
20 g/100g
Sale
1 g/100g
Calcio
632 g/100g
Altre informazioni facoltative
45% min. m.g.s.s.
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg