OMBRINA BOCCADORO 4000/6000
Codice
0078784
Imballaggio
2 pz - 5 kg
Pesce pregiato dalle carni bianche e compatte, dal sapore delicato e leggermente aromatico. Si distingue per la sua bocca dal caratteristico colore dorato, da cui prende il nome.
La pezzatura 4000-6000 g è ideale per la ristorazione di alto livello: perfetta al forno, al sale o in tranci per griglia e arrosti.
Ombrina boccadoro (Argyrosomus Regius)
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
109 Kcal
Valore energetico in KJ
460 KJ
Grassi
3 g/100g
Grassi saturi
1 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
20 g/100g
Sale
0.15 g/100g
Fosforo
0.228 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
5 kg
Peso sgocciolato
5 kg