ORATA EVISCERATA E SQUAMATA g 1500/2000
Codice
0079731
Imballaggio
6 pz - 1.575 kg
Si tratta di un' orata intera, fresca, eviscerata e squamata. Il pesce si presenta dalla carne soda ed elastica. Paese di allevamento: Grecia. Nome scientifico: Sparus aurata.
Provenienza
Grecia
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Orata.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
172 Kcal
Valore energetico in KJ
719 KJ
Grassi
10 g/100g
Grassi saturi
2.5 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
20 g/100g
Sale
0.15 g/100g
Fosforo
0.261 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.575 kg
Peso sgocciolato
1.575 kg