PAGRO g 400/600
Codice
0079122
Imballaggio
10 pz - 1 kg
Pescato in mare tramite lenze a mano e palangari fissi nelle zone FAO 34 Atlantico centrale Est e FAO 37.3.2 Med. ori. Levante. La carne è soda ed elastica, il colore chiaro e rosato, il prodotto non presenta additivi o conservanti e deve essere conservato tra 0°C e 4°C.
Nome scientifico: Pagrus caeruleosticus.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Pagro.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg