PARMIGIANO REGGIANO 22 MESI BIO SOTTOVUOTO KG 2,3
Codice
0072315
Imballaggio
8 pz - 2.3 kg
Montanari & Gruzza garantisce una filiera completa fino all'origine grazie ad una stalla e ad un caseificio di proprietà biologici situati nell'Alta Val Parma.
Il Disciplinare di produzione biologica tutela e preserva il benessere animale, nel rispetto del sistema produttivo del Parmigiano Reggiano DOP.
Il sapore è intenso e complesso con spiccate note erbacee e picchi di sapore che si evolvono col variare delle stagioni.
Provenienza
Italia
Attributi
Biologico
LATTE biologico, sale, caglio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
402 Kcal
Valore energetico in KJ
1671 KJ
Grassi
30 g/100g
Grassi saturi
20 g/100g
Proteine
32 g/100g
Sale
1.6 g/100g
Composizione cartone
8 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.3 kg
Peso sgocciolato
2.3 kg