PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI DOP FORMA KG 37

PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI DOP FORMA KG 37

Codice

0000020

Imballaggio

1 pz - 37 kg

Prezzo di vendita€1,00
Non ha bisogno di presentazioni. Il Parmigiano Reggiano è prodotto nella zona tipica che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova, alla destra del Po. Il legame tra Montanari & Gruzza e questo formaggio è un legame così forte da divenire famigliare. Amore che ormai si perde nel tempo. Il latte è prodotto da bovine alimentate secondo un preciso disciplinare che prevede l’utilizzo di foraggi locali e di mangimi vegetali vietando tutti i foraggi insilati e gli alimenti di origine animale. Il latte viene portato entro due ore in caseificio dalla mungitura dove viene utilizzato crudo, senza l’aggiunta di alcun additivo e senza alcun trattamento termico. Ci vogliono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano.

Provenienza

Italia

Attributi

Breakfast Time

Canali di vendita

Bar - Chioschi

LATTE, caglio, sale.

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

402 Kcal

Valore energetico in KJ

1671 KJ

Grassi

30 g/100g

Grassi saturi

20 g/100g

Proteine

32 g/100g

Sale

1.6 g/100g

Modalità di conservazione

Freschi

Composizione cartone

1 pz

Unità di vendita

Solo Cartone

unità di peso

37 kg

Peso sgocciolato

37 kg

Diametro prodotto

74 cm

Spessore Prodotto

23 cm