PECORINO FIENO E PAGLIA STAGIONATO 60/90 GG SOTTOVUOTO FORMA KG 1,2
Codice
0072655
Imballaggio
3 pz - 1.2 kg
Il Caseificio Maremma offre un'ampia scelta di formaggi: a partire dai "Masterpiece" (pecorini DOP), fino ad arrivare ai pecorini biologici certificati.
Il Pecorino Affinato è un formaggio a forma di cilindro bombato, prodotto con il latte di pecora pastorizzato e prende il suo nome proprio dal luogo in cui viene stagionato: dal fieno e la paglia.
La crosta è ricoperta dal fieno e dalla paglia della Val di Cornia e rinchiude in sé una pasta bianca e delicata con un sapore di note dolci, nocciolati.
Consigli utilizzo
Ideale se abbinato con il miele e le confetture oppure se servito con un buon vino rosso che è in grado di esaltare tutte le sue innumerevoli sfumature.
Provenienza
Italia
Attributi
Breakfast Time
LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, fieno e paglia (CEREALI GLUTINE) e conservante E235 trattato in superficie.
Cereali contenenti glutine
Sì
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
388 Kcal
Valore energetico in KJ
1609 KJ
Grassi
33 g/100g
Grassi saturi
20 g/100g
Carboidrati
2.2 g/100g
Zuccheri
0.6 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1.2 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.2 kg
Peso sgocciolato
1.2 kg