PERNICE ROSSA BUSTO GR 320 PZ 10
Codice
0011821
Imballaggio
1 pz - 3.2 kg
La pernice rossa a busto è un uccello privato di testa, zampe ed interiora.
Come carne da selvaggina, la pernice rossa è quella più usata.
Rossa e saporita, è molto apprezzata e si adatta a tutti i tipi di cottura, arrosto, allo spiedo oppure ripiena al forno.
Le pernici più giovani hanno carni molto più tenere e tempi di cottura decisamente inferiori.
La pernice rossa appartiene ai fasianidi come coturnice, quaglia, fagiano, starna e pernice sarda. E' una specie stanziale diffusa nel sud dell'Inghilterra, in Francia, Spagna e Italia. In particolare nella penisola italica la pernice rossa è presente in alcune aree dell'Appennino Tosco-emiliano.
Carne di pernice 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
3.2 kg
Peso sgocciolato
3.2 kg