PESCE SPADA INTERO EVISCERATO
Codice
0079769
Imballaggio
1 pz - 20 kg
Pesce spada intero, eviscerato, pescato nelle zone FAO 34, 87, 37.1, 37.2 tramite ami e palangari. Da conservare tra 0°C e +4°C, da consumarsi previa cottura.
Nome scientifico: Xiphias gladius.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Pesce spada.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
20 kg
Peso sgocciolato
20 kg