PETTO DI POLLO VEGETALE GR 90 SOTTOVUOTO KG 1,8
Codice
0016137
Imballaggio
4 pz - 1.8 kg
Il petto di pollo vegetale è una matrice fibrosa composta da proteine di soia testurizzate e farina di proteine di piselli.
Il prodotto ha la forma di un filetto di pollo e ha un ricco sapore di pollo bianco.
Nuovo metodo rivoluzionario che permette alle proteine di creare una texture fibrosa, consentendo di determinare la grandezza, la direzione e lo spessore del prodotto finale.
Prodotto congelato.
Provenienza
Francia
Attributi
Vegano, Vegetariano
Canali di vendita
Ristorazione con servizio, Bar - Chioschi, Alberghi, No Profit, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Retail, Ristorazione etnica
Acqua, Proteine della Soia, Olio di Girasole, Aromi Naturali, Farina Proteica di Piselli, Correttore di acidità: Acido Citrico, Sale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
Sì
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Parzialmente
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
167 Kcal
Valore energetico in KJ
698 KJ
Grassi
8.1 g/100g
Grassi saturi
0.8 g/100g
Carboidrati
1.2 g/100g
Proteine
22 g/100g
Sale
0.78 g/100g
Fibra alimentare
0.7 g/100g
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.8 kg
Peso sgocciolato
1.8 kg