PEZZOGNA g 1000/2000
Codice
0077203
Imballaggio
5 pz - 1.5 kg
Pesce dalla carne soda ed elastica, pescato in mare tramite ami e palangari, nel Mar delle Azzorre (zona FAO 27.10). Confezionato fresco tra 0°C e 4°C, non presenta alcun additivo o conservante.
Nome scientifico: Pagellus bogaraveo.
Consigli utilizzo
Pezzogna.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
101 Kcal
Valore energetico in KJ
423 KJ
Grassi
1.9 g/100g
Proteine
21 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg