PINSA BASE PREC CM 19X30 MULTIC DI MARCO GR 230

Al classico mix per Pinsa Romana sono state aggiunte farina di avena, segale, malto d’orzo, semi di zucca, lino e girasole per uno straordinario gusto rustico. Le basi pinsa Di Marco si caratterizzano per l'altissima digeribilità, croccantezza esterna e morbidezza interna. Prive di conservanti o additivi, vengono realizzate con Pasta Madre seguendo un processo di lavorazione rigorosamente a mano. Dopo una lenta lievitazione naturale di 72 ore, gli artigiani pinsaioli spianano a mano ogni base che, successivamente, viene sottoposta a una rapida precottura. Le basi vengono infine abbattute (surgelate) per conservarne integralmente il gusto e la freschezza.