PINSA BASE PREC CM 20X30 S/GLUT DI MARCO GR 250

Pinsa senza glutine, per permettere anche agli intolleranti di poter degustare questa specialità senza rinunciare al gusto della vera Pinsa Romana. Le basi pinsa Di Marco si caratterizzano per l'altissima digeribilità, croccantezza esterna e morbidezza interna. Prive di conservanti o additivi, vengono realizzate con Pasta Madre seguendo un processo di lavorazione rigorosamente a mano. Dopo una lenta lievitazione naturale di 72 ore, gli artigiani pinsaioli spianano a mano ogni base che, successivamente, viene sottoposta a una rapida precottura. Le basi vengono infine abbattute (surgelate) per conservarne integralmente il gusto e la freschezza.