Base Pinsa per pizze Di Marco.

Base per pizza precotta pratica e versatile, con una crosta leggermente croccante all'esterno e morbida all'interno. Qualità artigianale e lenta lievitazione, con Pasta Madre, senza conservanti o additivi. Realizzata seguendo un processo di lavorazione rigorosamente a mano. Dopo una lenta lievitazione naturale di 72 ore, gli artigiani pinsaioli spianano a mano ogni base che, successivamente, viene sottoposta a una rapida precottura. Le basi sono infine abbattute (surgelate) per conservarne integralmente il gusto e la freschezza.