POLPO N°2 X FAO 34 EVISCERATO g 1000/2000 VASCHETTA kg 1.5
Codice
0011813
Imballaggio
10 pz - 1.5 kg
Polpo intero eviscerato e congelato IQF/IWP pescato con nasse, trappole e reti da traino nella Zona FAO 34 - 1.31 Atlantico centro-orientale. Venduto confezionato in vaschette singole di circa 1.5 kg. Nome scientifico: Octopus vulgaris
Provenienza
FAO 34 – 1.31 Atlantico centro-orientale
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
polpo, acqua, sale
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
91 Kcal
Valore energetico in KJ
380 KJ
Grassi
1.4 g/100g
Grassi saturi
0.3 g/100g
Carboidrati
1.4 g/100g
Proteine
17.9 g/100g
Sale
0.9 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg