PRESA DI IBERICO (PEZZO) LOS LINARES KG 1,2

PRESA DI IBERICO (PEZZO) LOS LINARES KG 1,2

Codice

0015603

Imballaggio

4 pz - 1.2 kg

Prezzo di vendita€1,00
La Presa Ibérica (o bola) è tra i più pregiati tagli di maiale di pura razza iberica. E' una parte del maiale che si trova vicino alla spalla e all’inizio della lonza. Presenta abbondanti infiltrazioni di grasso e, con una cottura al punto giusto, si scioglie in bocca. E' un taglio dalla forma ovale, che si separa nel taglio a caldo della testata. Il prodotto ha il colore caratteristico della carne fresca, profumo e sapore freschi, ed una consistenza soda, decisa e mai raggrumata.

Provenienza

Spagna

Carne di maiale iberico.

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

No

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

171 Kcal

Valore energetico in KJ

714 KJ

Grassi

9.6 g/100g

Grassi saturi

3.7 g/100g

Carboidrati

0.9 g/100g

Proteine

20 g/100g

Sale

0.1 g/100g

Composizione cartone

4 pz

Unità di vendita

Pezzo o Cartone

unità di peso

1.2 kg

Peso sgocciolato

1.2 kg